受講生の声

弘光 絵美さん 管理栄養士

「栄養計算だけではない、日常に特化したノウハウがある。 この講座が、私の人生を変えました。」

  • 弘光 絵美さん
  • 管理栄養士

管理栄養士として、足りない何かを求めて。

以前はスポーツジムでインストラクターとして活動していました。管理栄養士の資格を取得していたことから栄養指導も期待されていたのですが、ひとりで指導を行っていたこともあり、学校で学んだ知識だけで本当に正しいことを伝えられているのか不安で、指導に息づまることもしばしばでした。そんな折にこの講座の存在を知って、「ここで学べば自分に何が足りないかわかるかも知れない」「他の管理栄養士とつながりを持ちたい」。そんな期待感から受講を決意しました。

実践的なノウハウを得て、不安から自信へ。

受講してわかったのは、過去に学んできたのはカロリーや栄養計算という知識を覚えることがほとんどで、日常に特化していないということ。一方、この講座はすぐに日常にとりいれ、実践できるノウハウばかり。学んでいくうちに、みるみる不安が解消され、確かな自信が芽生えていきました。また先生をはじめ、同じ志を持ったさまざまな人に出会うことができ、大いに刺激を受けることができました。

健康・食育検定協議会の一員として。

シニアマスター講座も無事終了し、講師としての資格を得ることができた頃、「このノウハウを広めるために、自分に何ができるだろう」「伝えていかないと、人は変えられない」という思いが強くなっていきました。何か自分にできることをと思い、現在、健康・食育検定協議会の事務局の一員として、世の中にこの講座を広めていけるよう活動をしております。

現在は食生活相談の現場において、講座で得たノウハウを多くの人々に役立てていただいています。知っているとついついあれこれ教えたくなりますが、人それぞれライフスタイルが違いますから、相手の声にしっかり耳を傾け、適切な指導を行えるよう心がけています。そして、やがては2級、1級講座の講師として、自分の手で次の健康・食育マスターを育てていきたいですね。

多くの人に、健康なまま長生きしてほしいから。

今後の夢は、この講座を世の中に広め、たくさんの人々の生き方を変えていくこと。そして、ひとりでも健康なまま長生きしていただくということです。私自身、この講座に出会って、人生が大きく変わりました。最初は単なるスキルアップが目的でしたが、人として成長することができたと思います。みなさんもぜひその喜びを実感してください。

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